ドイツ・ザールルイに生まれる。ザールブリュッケン音楽大学にて、オルガン、教会音楽、音楽教育を学び、オルガンをパウル・シュナイダー、アンドレアス・ロットコップに、ピアノをヴァルター・ブランケンハイムに師事。また、フライブルクにてジグモンド・サットマリーに、トゥールーズにてグザヴィエ・ダラスに、それぞれオルガンを学ぶ。
ヴァルター・ギーゼキング・コンクール（ザールブリュッケン）、シュパイアー大聖堂国際オルガンコンクール、そしてフランツ・リスト国際コンクール（ブダペスト）に優勝。
ヨーロッパ各地にて演奏活動を行っており、ロシア、日本及び韓国にも招かれている。
数々のオルガンコンクールの審査員を務め、セント・アルバンス国際オルガンコンクール、アンドレ・マルシャル・ビアリッツグランプリ、フェリックス・メンデルスゾーン国際コンクール等に招かれている。また、ドイツでオルガン演奏のマスターコースを行う他、ダンツィヒ、ケルン、コペンハーゲン、ロンドン、ソウル、東京にも招かれている。

ドイチュは、オーケストラやピアノ作品のオルガン編曲を行っており、<シベリウス：交響曲第2番（2001年京都コンサートホール委嘱）>、<リスト：レ・プレリュード>、<リスト：幻想曲風ソナタ～ダンテを読みて>が、ベーレンライターやショットから出版されている。
2004年「フランツ・リスト：オルガン作品集」はパリのディアパゾン・ドール（金賞）を受賞した。
2000年～2013年フライブルク音楽大学のオルガン科教授を務め、2013年～2014年シュトゥットガルト音楽大学のオルガン教授を務める。